Unsere Philosophie

Im Mittelpunkt steht die Biene & naturbelassene, hochwertige Lebensmittel

Mein Name ist Annemarie Kastenberger, geboren 1965, gelernte Damenkleidermacherin und seit 1989 Landwirtin.

Der Hauptbetriebszweig war Milchwirtschaft, im Jahr 2014 hat sich das Flächenausmaß auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb erweitert und wir wollten die Milchwirtschaft nicht erweitern. Wir waren auf der Suche nach einer Kulturpflanze die keinen chemischen Pflanzenschutz und Dünger benötigt.

Die bewusste Ernährung und die Bienen die ökonomisch die drittwichtigsten Nutztiere sind, lagen uns ganz besonders am Herzen.

Mein Gatte Leopold besuchte den Ernährungsvortrag Nahrung als Medizin, danach erfolgte der Anbau von Buchweizen. Buchweizen ist ein Omega 3 Fettsäurelieferant, neben vielen ernährungswissenschaftlichen Vorteilen ist er eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für die Biene. Ab diesem Zeitpunkt stand fest, im Mittelpunkt steht die Biene.

„Der Biene zuliebe, dem Boden zugute“, unter diesem Motto bauten wir zusätzlich das Waldstaudenkorn an. Das Waldstaudenkorn ist zwar keine Nahrungsquelle für die Biene, aber sehr wertvoll für den Boden und braucht auch keinen chemischen Pflanzenschutz und Dünger.

Wir kamen 2021 zum Entschluss, die Landwirtschaft mit Milchviehhaltung an die nächste Generation zu übergeben und wir betreiben eine 3 Hektar große Hobbylandwirtschaft weiter.

Produktvielfalt ist für uns und den Konsumenten wichtig, daher beziehen wir aus dem Rupertiwinkel eine alte Landsorte, den Bio Laufener Landweizen. Er bietet Heimat für mehr als 70 verschiedene Ackerwildkräuter, ein Paradies für Insekten und Bienen.

Waldstaudenkorn und Laufener Landweizen sind Kulturpflanzen die 50-70 % weniger Kornertrag haben als moderne Getreidesorten, für die Natur und dem Menschen daher um so wertvoller.

Unsere Vertriebswege sind Gastronomie, kleine Läden & unser Online Shop.

Der Konsument bestimmt unser Handeln, ich lade Sie daher ein, kaufen Sie unsere Lebensmittel in unserem Online Shop oder kleinen Läden in Ihrer Region. Zu besondern Anlässen schenken Sie unsere tollen Produkte als „Mitbringsel“ und lassen beim Einkauf wissen, wieviele Prospekte Sie brauchen, die wir Ihnen gerne kostenlos bei der Lieferung mitsenden, beziehungsweise die Ihnen der Ladeninhaber gerne gibt.

Mit besten Grüssen der Biene zuliebe
Annemarie Kastenberger

„Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben. Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, keine Menschen mehr.“

Albert Einstein

Unsere Homepage speichert Informationen über Ihren Besuch in sogenannten Cookies.
Durch die Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.