Waldstaudenkorn BROTBACKMISCHUNG

Einheit Netto Preis Brutto Preis kg Preis netto
300 g Glas € 3,90 € 4,29 € 13,00
300 g Sackerl € 3,40 € 3,74 € 11,33
4200 g Sack
= 14 Laib Brot á 0,5kg
oder 84 Weckerl
€ 36,00 € 39,60 € 8,57

Kornherkunft:
Landwirt Kastenberger | Sill 1, 3250 Wieselburg-Land

Ab  3,74

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Beschreibung

Zutaten & Zubereitung

Zutaten: Waldstaudenroggenvollkornmehl 91%, Speisesalz, Gerstenmalz, Acerolasaftpulver, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkultur), Weizenkleber, Emulgator: E 471, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, getrocknete Hefe, Flohsamen, Braunhirse, Anis, Fenchel.

Zubereitung:

  • 280g lauwarmes Wasser zur Backmischung hinzufügen
  • 5 Minuten in der Küchenmaschine durchmischen
  • 20 Minuten rasten lassen, Wecken formen (Backform)
    und erneut 20 Minuten rasten lassen
  • bei 240° in den Ofen einschieben und anschließend
    auf 200° zurückstellen
  • 25-30 Minuten backen

Zusätzliche Information

verpackung

300g Glas, 300g Sackerl, 4200g Sack